Koserow Impressionen

Fotos und Bilder der Salzhütten in Koserow auf der Insel Usedom


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Die Salzhütten in Koserow gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück und dienten einst der Einlagerung von Salz. Das Salz wurde in früheren Zeiten genutzt, um den vor Usedom in großen Schwärmen auftretenden Hering haltbar zu machen. Zum einen war die Inselbevölkerung in den vergangenen Jahrhunderten sehr arm und zum anderen war Fisch eines der wichtigsten Lebensmittel. Um den, bei warmen Temperaturen schnell verderbenden Hering haltbar und auch transportfähig zu machen, wurde er mit reichlich Salz konserviert, das in den eigens zu diesem Zweck errichteten Salzhütten gelagert wurde.

Salzhütten in Koserow

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Salzhütte

Restaurant Salzhütte

Salzhütten in Koserow

Salzhütte in Koserow
Maritimes Restaurant in einer Salzhütte
denkmalgeschützte Salzhütte in Koserow

 

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